帝王蟹属于深海蟹类，生存深度可达850米，生存水温在2-5摄氏度，能够生存的最低水温是1摄氏度。捕捞方式分为大型船和一般船只的捕捞，根据实际情况，使用下捕捞网或者大型的诱捕箱，定时收网。捕捞上来的帝王蟹会按照大小规格分类并捆绑。

在海参崴，帝王蟹的价格相对国内非常便宜，大约200元人民币就可以买到一斤新鲜的帝王蟹。很多餐厅提供的都是鲜活的帝王蟹，顾客可以亲眼看到螃蟹在下锅前的状态。此外，海参崴的果酱种类繁多，有草莓、蓝莓、樱桃等各种口味，可以直接涂抹在面包上食用，也可以作为糕点的馅料。

以上就是关于海参崴的帝王蟹如何捕捞和食用的相关信息。需要注意的是，海参崴的帝王蟹以新鲜著称，且价格相对国内较为便宜，因此在海参崴可以享受到物美价廉的帝王蟹美食。